Gesunder Snack

Zutaten:

  • Eisbergsalat
  • selbst gezogene Sprossen
  • Avocado – gemust
  • Tomate gewürfelt
  • etwas Zwiebel

Zubereitung:

  • Salat waschen
  • Blätter als ganzes auseinander nehmen
  • Avocado musen,
  • Tomatenwürfel ins Mus hineinlegen
  • nach Geschmack mit Zwiebel oder Kräutern oder Gewürzen ergänzen
  • Mischung in das gerollte Salatblatt hineingeben und geniessen

Danke am Lennart für diese gesunde Pausensnack-Alternative