„Wie handhaben Sie die Sauberkeit ihrer Produnkte in Bezug auf Insekten als Zusatz?“
„Ms. Monk“ hat hierzu einige Firmen kontaktiert. Hier ein Auszug aus den Antworten. Vielen Dank für das Teilen dieser Korrespondenz.
Die Antwort der Fa. Zwergenwiese
„…..wir führen eine voll Deklaration. Dazu kommt, dass es als Allergen kenntlich gemacht werden muss.
EU 2023/5 „Genehmigung des Inverkehrbringens von teilweise entfettetem Pulver der Hausgrille (Heimchen, Acheta domestiucs) genannt.“
Folgender Wortlaut ist darin enthalten:
1. Die Bezeichnung des neuartigen Lebensmittels, die in der Kennzeichnung des jeweiligen Lebensmittels anzugeben ist, lautet je nach der verwendeten Form ‚Acheta domesticus (Hausgrille, Heimchen), gefroren‘ und ‚Acheta domesticus (Hausgrille, Heimchen), getrocknet/pulverförmig.
2. Die Kennzeichnung der Lebensmittel, die Acheta domesticus (Hausgrille, Heimchen), gefroren, getrocknet oder pulverförmig, enthalten, muss mit dem Hinweis versehen sein, dass diese Zutat bei Verbrauchern mit bekannten Allergien gegen Krebs- oder Weichtiere und ihre Erzeugnisse sowie gegen Hausstaubmilben allergische Reaktionen hervorrufen kann. Dieser Hinweis muss in unmittelbarer Nähe der Zutatenliste angebracht werden.
Wir werden die Hausgrille oder sonstige Insekten-Proteinquellen nicht einsetzen!
Herzliche Grüße aus Silberstedt
Web: www.zwergenwiese.de….“
Gute Nachrichten auch von La Selva:
„….wir können Ihnen versichern, dass wir keinen Gedanken daran verschwenden!!!
Unsere LaSelva-Philosophie (alles bio, traditionell toskanisch regional und italienisch, sozial und Förderung der Biodiversität, soweit möglich aus eigener Landwirtschaft und Produktion u.s.w.) und unsere Firmenwerte (einfach, nah und vital) werden weiterhin gelebt, gepflegt, respektiert, weiterentwickelt und an die junge Generation weitergegeben.
Sie können also auch in Zukunft beruhigt unsere LaSelva-Produkte geniessen.
Ein schönes Wochenende wünscht Ihnen
Peter Hüller, Geschäftsführung
LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH
Pasinger Str. 94 82166 Gräfelfing….“
Antwort von Rapunzel:
„…vielen Dank für Ihre Nachricht und schön, dass Sie sich direkt an uns wenden. Danke auch für Übersendung der Bilder. Ihre Sorge zur neuen Durchführungsverordnung (EU) 2023/5 kann ich persönlich sehr gut verstehen.
Seit seiner Gründung steht Rapunzel mit seinem breiten Sortiment für rein vegetarische Produkte. 86% unserer Produkte sind vegan. Wir setzen keinerlei Insekten oder Insektenpulver in unseren Produkten ein. Die Zutaten auf allen Rapunzel Produkten sind voll deklariert, das bedeutet, dass Sie alle enthaltenen Zutaten vollständig gekennzeichnet auf dem Etikett des jeweiligen Produkts finden.
Falls Sie wieder einmal ein Anliegen zu Rapunzel Produkten haben sollten, können Sie sich gerne an uns wenden.
Herzliche Grüße aus dem Allgäu
Ute Kurtz
Kundenservice
RAPUNZEL – Wir machen Bio aus Liebe…“
https://www.rapunzel.de/
Weniger gut, liest sich DENNREE, lest bitte selbst
„…..aktuell führen wir bei dennree keine Produkte in unserem Sortiment, in denen Insekten verarbeitet sind. Das gilt für die seit 24. Januar in der EU zugelassene Hausgrille bzw. entfettetes Pulver aus der Hausgrille ebenso wie für andere Insekten, die zu „Novel Foods“ zählen.
Bei dennree handeln wir aus Überzeugung Lebensmittel, welche den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung entsprechen und durch unabhängige Zertifizierungsstellen geprüft sind. Noch gibt es keine Richtlinien für die Bio-Verarbeitung von Insekten. Bis dahin wird es auch kein Angebot in unserem Bio-Sortiment geben. Prinzipiell müssen nach EU-Verordnung alle Zutaten deutlich gekennzeichnet sein, sodass sich unsere Kund*innen über die Inhaltsstoffe sicher sein können.
Mit freundlichen Grüßen
Karina Pechmann
Unternehmenskommunikation
Leitung Kundendialog
________________________________
dennree GmbH
Hofer Str. 11
95183 Töpen
E-Mail: k.pechmann@dennree.de
Internet: www.dennree.de
DM habe ich wegen deren Biosortiment ebenfalls kontaktet, die Antwort ist ähnlich lapidar, wie die v. Alnatura
„… Auf EU Ebene wurde entschieden, dass Insektenmehle in einigen Lebensmittelkategorien verwendet werden können: neben Mehlwürmern und Heuschrecken, die schon länger für eine Verwendung zugelassen waren, dürfen seit dem 24. Januar auch Grillen und Getreideschimmelkäfer zu und in Lebensmitteln verarbeitet werden. Das hat die EU mit einer Erweiterung der Lebensmittelverordnung (LMIV) festgelegt. Vertretene Produktgruppen sind u. a. bestimmte Back- und Teigwaren, Cerealien, Fleischersatzprodukte und Snacks.
Was feststeht: Wenn Insekten in Lebensmitteln – wie beispielsweise Fleischersatzprodukten – enthalten sein werden, muss das entsprechend gekennzeichnet werden. Die Verwendung von Insektenbestandteilen wird dann in der Zutatenliste erkennbar ausgewiesen. Es handelt sich bei diesem Rohstoff außerdem um absolute Nischenprodukte, die in Deutschland und der EU bisher nur sehr selten verwendet werden.
Unsere dm-Marke dmBio ist eine vegan-vegetarische Marke, sodass in unseren Bio-Produkten keine Insektenmehle eingesetzt werden, auch zukünftig nicht. Darüber hinaus führen wir zur Zeit auch keine Markenprodukte im Lebensmittelsortiment, die Insektenmehle enthalten.
Wir hoffen, dass wir Ihnen die Hintergründe erläutern konnten.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr dm-ServiceCenter
Raphaela Wuchner
Alnatura auch nicht gut;
„vielen Dank für Ihre Anfrage und Interesse an Alnatura. Gerne geben wir Ihnen eine Rückmeldung. Derzeit ist es nicht geplant Insekten in unseren Alnatura Produkten einzusetzen. Unabhängig davon gilt auch für Insekten, dass sie auf den Produkten gekennzeichnet sein müssen.
Freundliche Grüße
Nadine Kroeger
Kundendialog
Alnatura Produktions- und Handels GmbH
Mahatma-Gandhi-Str. 7, D-64295 Darmstadt
T: +49 6151 356-6000
F: +49 6151 356-8688″
Raab Vitalfood ist vertrauenserweckend
„….vielen Dank für Ihre Email.
Wir verwenden keine Insekten oder Pulver aus Insekten in unseren Produkten und werden das auch zukünftig nicht tun. Bis auf die wenige Produkte, z.B. die Bestandteile aus Milch enthalten (Kaffeweißer…), sind unsere Produkte vegan. So wollen wir das auch weiter halten.
Melden Sie sich gerne jederzeit, wenn Sie Fragen haben.
Mit besten Grüßen
Dr. Andreas Raab
Geschäftsführer / Managing Director
+49 (0)8442 95 63 40
+49 (0)8442 95 63 48
andreas.raab@raabvitalfood.de
Raab Vitalfood GmbH
Rudolf-Diesel-Str. 10
85296 Rohrbach
www.raabvitalfood.de
LebeGesund ebenfalls weiterhin essbar
„…In unseren ausschließlich veganen Produktionsstätten wird dies selbstverständlich ebenfalls nicht zum Einsatz kommen.
Freundliche Grüße aus dem Spessart
Petra Rogge
Kundenservice
Lebe Gesund Versand GmbH
Gratis-Tel. 0800/122 4000
Gratis-Fax 0800/122 4009
info@lebegesund.de
www.LebeGesund.de